Может ли сыровар продавать сыр как самозанятый
Сыр подлежит обязательной маркировке средствами идентификации, а реализация маркируемых товаров закрыта для НПД прямым запретом. Собственное производство здесь не спасает: ограничение привязано к категории товара, а не к тому, кто его изготовил.
Не вправе применять специальный налоговый режим лица, осуществляющие реализацию подакцизных товаров и товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в том числе контрольными (идентификационными) знаками.п. 1 ч. 2 ст. 4 ФЗ-422 подробный разбор запрета
Упирается в маркировку, а не в санитарию
Можно
- Варить сыр для себя и своей семьи
- Оказывать услуги — обучение сыроварению, консультации, мастер-классы
- Продавать сыр, зарегистрировав ИП или фермерское хозяйство на другом режиме
Нельзя
- Продавать сыр, будучи плательщиком НПД
- Работать в системе маркировки — самозанятый не участник оборота
- Обойти запрет, ссылаясь на собственное производство
- Продавать сливочное масло, творог и другую маркируемую молочную продукцию
Детали и требования
Почему собственное производство не помогает
Пункт 1 части 2 статьи 4 ФЗ-422 закрывает режим для тех, кто реализует подакцизные товары и товары, подлежащие обязательной маркировке средствами идентификации. Норма говорит о товаре, а не о его происхождении.
Твёрдые, мягкие и плавленые сыры включены в перечень маркируемой молочной продукции. Значит, продажа сыра — реализация маркируемого товара, и неважно, куплен он или сварен на собственной кухне.
Это отличает сыр от других продуктов домашнего производства. Выпечку, варенье или мёд самозанятый продавать вправе, потому что их маркировка не касается.
Исключения из маркировки и почему они не спасают
Из требования маркировать молочную продукцию есть изъятия: продукция массой 30 граммов и менее, товары для экспорта, образцы без цели продажи, специализированное детское питание, а также продукция, упакованная непромышленным способом в организациях розничной торговли.
Последнее исключение выглядит похожим на решение — но оно про фасовку в магазине, а не про домашнее производство. Продавать сыр на развес со своей кухни оно не разрешает.
Вторая стена — сама система маркировки. Её участниками признаются юридические лица и индивидуальные предприниматели, а самозанятый без регистрации ИП в этот круг не входит и физически не может нанести код и передать сведения.
Что делать сыровару
Рабочий вариант — зарегистрировать ИП или крестьянское фермерское хозяйство и выбрать упрощённую систему либо сельхозналог. Тогда открывается и участие в маркировке, и легальная продажа.
Второй вариант — остаться на НПД, но продавать не сыр, а знания: обучение сыроварению, мастер-классы, консультации по оборудованию и закваскам. Услуги под режим подпадают без ограничений.
Чего делать не стоит — продавать сыр как «молочный продукт» или под другим названием. Категория определяется по составу и коду товара, а не по формулировке в объявлении.
Частые вопросы
Может ли самозанятый продавать сыр
Нет. Сыр подлежит обязательной маркировке, а реализация маркируемых товаров закрыта пунктом 1 части 2 статьи 4 ФЗ-422.
А если сыр домашний, собственного производства
Запрет всё равно действует. Норма привязана к категории товара, а не к тому, кто его изготовил.
Можно ли продавать сыр на развес
Исключение для непромышленной фасовки относится к организациям розничной торговли, а не к домашнему производству. Для самозанятого оно не работает.
Как тогда легально продавать сыр
Через ИП или фермерское хозяйство на упрощённой системе либо сельхозналоге — с регистрацией в системе маркировки.